Asber EBC-03 Abatidor de temperatura 3 Insertos GN No Incluidos
Características
Construcción exterior e interior en acero inoxidable.
Interiores con cantos sanitarios para la seguridad alimentaria.
Puerta abatible con dispositivo de cierre automático en apertura de menos de 90° para evitar la pérdida de temperatura; opción de apertura permanente a 120° para facilitar la carga y descarga de alimentos.
Control de ciclos por tiempo o por temperatura, conforme al registro de temperatura de la sonda colocada en el núcleo de alimento (si no se usa la sonda, automáticamente se activa el control por tiempo).
Sistema de refrigeración de tiro forzado, gas refrigerante ecológico R-452 A.
Compresores herméticos con condensadores ventilados.
Controles electrónicos de temperatura y deshielo con visores digitales.
Temperatura de trabajo (modo de espera para refrigeración): 2 °C a 5 °C en ambiente externo de 32 °C y 65% __de HR
Capacidad: 3 Guías GN-1/1.
Producción Refrigeración: 15 Kg/ciclo.
Producción Congelación: 6 Kg/ciclo.
Abatimiento de Temperatura Refrigeración: 90 ºC a 3 ºC en 90 minutos.
Abatimiento de Temperatura Congelación: 90 ºC A -18 ºC en 240 minutos.
